kladdkaka

Idag har dagen börjat med lite bakning, byktvätt och städning. Så fort kladdkakan e färdig och har kallnat en aning skall jag ta med hela härligheten till M's, för tjejsnack utan choklad är lite som att dansa utan musik.



Jag har ett väldigt enkelt recept på kladdkaka, som jag gärna delar med mig av!

2 ägg
3 dl socker
1.5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4-5 msk cacao
1 krm salt.
100 g smör

1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
2. smält smöret.
Rör ner mjöl,socker,cacao,vaniljsocker och salt. Rör tillsist i smöret.
Lägg i en form med löstagbar kant ( pajform funkkar också om man inte har en sån form!) och grädda i ugnen ca 15-20 minuter i 175 grader.

Eftersom den här kakan brukar gå åt ganska bra i min familj så brukar jag oftast laga dubbelsats, så att kakan blir lite fylligare, då får man ha den i ugnen ca 25 minuer!

På sommaren brukar dekorera med hallon, och ha glass till, någon gång har jag även smällt blockchoklad och hällt över då den har kallnat, marabou mintkrokan passar jättebra, även dajm och mandel går bra ihop med chokladen!

Lycka till :)

Alla hjärtans dag!

Fastän jag tycker att den här dagen är aningen överskattad (!) så måste jag medge att det i detta land inte går annat än att ryckas med av ivern. Och inte är det något fel på att visa att man uppskattar sina nära och kära, men måste man verkligen ha en speciell dag för det, kan man inte göra det alla dagar?
 Men tack alla fina för att ni finns i mitt liv, ni är guld värda allihop, älskar er!

Måste bara dela med mig av en fin bild jag fick av R idag, man kan ju inte annat än skratta

första dagen på sista veckan

måndag igen då, och inte vilken måndag som helst. Idag börjar nämligen sista veckan av min tid här i stockholm. Har lite bråttom för tillfället, skall rusa ner till viking terminalen, för världens bästa fammo å fafa har varit snälla och kommit hit för att hjälpa mig att ta lite saker till Finland så att jag inte behöver släpa allt med mig på lördag ( let's face it . jag skulle aldrig klara av att bära 3 relativt tunga väskor själv, en är helt tillräckligt!) så håll tummarna för att jag får ner mina två väskor till terminalen utan missöden :)
Ha en bra vecka allihop!

<3

<3

Ain't no sunshine when she's gone.

Idag är det precis två veckor kvar tills jag återigen sätter mina fötter på finsk mark. Det känns både bra och sorligt. Sorligt, för att jag vet att jag lämna underbara personer efter mig här, människor som jag kommer att ha i minnet för resten av mitt liv. Jag kan lätt säga att dom här fem månaderna har varit bland det bästa i mitt liv, och att jag inte ångrar för en sekund att jag gjorde som jag gjorde, även om det var ett av dom svåraste sakerna jag har gjort. Jag har lärt mig så otroligt mycket, både om mig själv och andra.

Nåja, jag skall skriva ett längre inlägg om det senare i veckan. Fick annars ett jättesött alla-hjärtandagskort av mommo å mofa idag, tusen tack!<3 Nu skall jag försöka packa det sista, hur jag skall få ner sakerna ti,ll båten i morgon då fammo och fafa kommer efter två av mina väskor är en annan femma...kanske jag måste be någon om hjälp:D

Hoppas solen skiner lika fint hos er och att ni har en fin söndag!

Den här låten var först på min spellista idag!

I miss my blondie

Okej, jag har många blondiner hemma i Finland som jag saknar en massa, men just nu är det en speciell jag tänker på. Anna, du vet inte hur avundsjuk jag är på dej som just nu håller på att fixa dej klar för att festa loss i Åbo, skulle så gärna vara där med! tre veckor kvar, sen, sen ska vi festa, visst?!

Pre-vappen picknick på vårdis!

jag tror det var före en viss kväll på Börsen remember?? eller, ajnej, du kanske inte kommer ihåg så mycket ;)

VAPPEN!

forneldarna i hangö:)

baka baka kladdkaka ;)(kräftskivan??)

getting readyyy!

vi fira min 20 års dag...för tredje gången :D

I Want to party with you, honey, cause no one else is as freaky like me ;)

If you never try you'll never know

And high up above or down below

When you're too in love to let it go

But if you never try you'll never know

Just what you're worth

Lights will guide you home

And ignite your bones

And I will try to fix you

friday, I've missed you!

Godmorgon! Hoppas ni har fått en lika bra start på veckoslutet som jag! Visserligen stod jag som vanligt helt yrvaken och stekte såväl plättar som våfflor klockan kvart över sex på morgonen, men när jag var klar med det,coh frukosten var undandukad sade N att hon både kunde lämna och hämta barnen själv på dagis. 

Efter gårdagens äventyr var det rent ut sagt en lättnad. Jag var nämligen tvungen att bära en tvilling till och en tvilling från dagis. H vägrade nämligen att sätta sina stövlar på sig, och efter en 10 minuters kamp insåg jag att min ända utväg var att ta ungen i famnen, skorna i en plastpåse, och iväg. Då vi skulle gå hem hade M beslutat sig för att vi skulle gå till butiken. Såklart hade jag just igår inte med mig var sig plånbok eller väska, och utan penmgar är det ju lite svårt att handla...vilket denna envisa femåring inte alls förstod. Så, here we go again, jag bar honom, skrikandes och sparkandes, hela vägen hem. Måste säga att jag har underskattat min bärförmåga. I dag känns det dock att jag släpade på tung last ettpar kilometer,jag tror att mina armar har blivit två meter länge, minst.

Nåja, nu skall jag börja fixa mig för att träffa M och kanske L i stan 11.30, ha en bra fredag allihop! 

Ps, Nu är det bara en vecka kvar!

ring,ring, bara du slog en signal....

Hatar ni också känslan då ni väntar på att få ett textemddelande som aldrig kommer? väldigt irriterande tycker jag, då folk inte kan svara...särskilt som det var dom som textade först. Och nu blir jag irriterad på mig själv, för att jag blir irriterad.

Jag börjar tro att det skulle gå fortare med flaskpost...

Hipp hurraa på din födelsedag!

Idag fyller världens bästa mamma år! Hoppas att du har en superdag, saknar dig jättemycket! Puss och kram <3

live for today

Hej på er!

Hoppas att ni har haft en lika bra tisdag som jag! Visserligen började dagen med lite " mammaaa skaaa" men efter att vi har fått det utrett gick allt som på räls. Efter att jag hade fört barnen tilldagis hoppade jag i dushen, och for för att möta M i city. Vi bestämde oss för att undersöka Södermalm, eftersom vi oftast (hehe) rör oss i Gamla stan,Östermalm och runt t-centralen. Sagt och gjort, vi hittade ett café ( hmm, tror det hette Tullmore in eller något liknande) och där satt vi och drack kaffe i nästan en timme, och pratade om allt mellan himmel och jord. Vad jag kommer att sakna den flickan! När klockan närmade sig halv ett upptäckte vi att vi var hungriga,emn bestämde oss för att röra på oss lite, och tog tunnelbanan till hötorget där Pizza Hut fick äran att ha oss som lunch-gäster.  Och guuud vad det var gott, och inte dyrt heller. För 90 kronor fick man äta och dricka hur mycket man ville! Dessutom ingick både soppa/salladsbord och kaffe! Rekommenderas varmt!

Även kvällen gick bra, tomatsoppa med kyckling, risottoris och gräddfils-sås  stod på menyn, och de flesta smakade i alla fall lite på allt! 

Haha, måste säga att jag för tillfället är väldigt glad...av olika orsaker :) Hoppas att ni har haft en bra tisdag, puss på er ( som man säger här i sverige ;))

Här får ni lite bilder från den senaste veckan!

Gårdagens cheesecake

Gårdagens middag!

Min och vickys gudomligt goda nacho-plate som vi åt på Liffey då vi var på open-mic night förra måndagen

Såhär fint väder var det igår då jag väntade på spårvagnen

Melanie ville inte komma på bild ( I'm sorry honey - but you are so cute!)

Måndag igen

You just have to love monady mornings....Nå, ni skall inte behöva lyssna på mitt gnäll om jobbiga ungar, så jag skippar morgonen till den delen då vi alla gick iväg till dagis,glada och nöjda :) Nu har jag spenderat resten av morgonen med att se på film, men nu skall jag fixa mig och hoppa på tunnelbanan till gamla stan och gå på kaffe med M!

Hopps ni har fått en bra start på veckan!

baby,baby it's a wild world

Hej igen! ber om ursäkt för dålig uppdatering, men det har varit en hektisk helg! Fredagen började med att jag äntligen fick lönen på mitt konto, så det blev lite shopping, innan det var dags att göra sig i ordning för kvällen. Meningen var att vi skulle gå till the Beefeters, dricka ettpar öl och sedan gå hem. På grund av omständigheter som dålig musik och konstiga människor, bestämde vi oss efter ungefär en timme att Liffeys ändå kanske är ett bättre alternativ. Sagt och gjort, vi tog tunnelbanan tre stationer bort och fortsatte vår kväll där. Av någon orsak hamnade vi på Medusa, och ja, resten tänker jag inte skriva hit, men kan säga så mycket som att för mig var det den bästa fredagen på länge ;)

Lördagen började med ettpar tunnelbanebyten, sedan hem och duscha,byta kläder och göra sig redo för nya äventyr. Drinkar,starters och dessert på Hard Rock café gjorde att kvällen fick en bra början. Att vår servitör hade bra humor var inte heller negativt:P  Vi kom fram till att vi borde vidga våra vyer, och besöka några andra pubar i stockholm än bara den vanliga, men efter lite överläggande kom vi fram till att det är bäst att ta det säkra före det osäkra - varför byta ut ett fungerande koncept?
Bra musik, drinks for free(okej, en öl, men ändå;)) och bra stämning = receptet för en bra kväll!

" And this song is for you" ;) alltid kul att få sånger dedicerade till sig! 

Money money money...

must be funny, in the rich man's world........


Kul, inte har jag bara väntat en och en halv vecka på min lön, varför jobbar jag alltid på platser som tycks ha problem med att betala ut det de är skyldiga? Och ja, man kan glömma, men när jag har frågat X antal gånger ( okej, kanske 3) om dom har satt in pengar på mitt konto, så tycker man väl inte att det skulle vara så svårt att komma ihåg? Och jo, jag vet att det tar 3 bankdagar innan det kommer på mitt konto, men de skulle ha varit där förra veckans måndag. Suck.

varför kan inte pengar växa på träd?

Onsdag i morgon,eller egentligen idag...det betyder coffee and cheesecake med M i stan, och eventuellt lite shopping ;)

Gonatt<3