kladdkaka

Idag har dagen börjat med lite bakning, byktvätt och städning. Så fort kladdkakan e färdig och har kallnat en aning skall jag ta med hela härligheten till M's, för tjejsnack utan choklad är lite som att dansa utan musik.



Jag har ett väldigt enkelt recept på kladdkaka, som jag gärna delar med mig av!

2 ägg
3 dl socker
1.5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4-5 msk cacao
1 krm salt.
100 g smör

1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
2. smält smöret.
Rör ner mjöl,socker,cacao,vaniljsocker och salt. Rör tillsist i smöret.
Lägg i en form med löstagbar kant ( pajform funkkar också om man inte har en sån form!) och grädda i ugnen ca 15-20 minuter i 175 grader.

Eftersom den här kakan brukar gå åt ganska bra i min familj så brukar jag oftast laga dubbelsats, så att kakan blir lite fylligare, då får man ha den i ugnen ca 25 minuer!

På sommaren brukar dekorera med hallon, och ha glass till, någon gång har jag även smällt blockchoklad och hällt över då den har kallnat, marabou mintkrokan passar jättebra, även dajm och mandel går bra ihop med chokladen!

Lycka till :)