Dagen S

I morgon inleds det, projektet vi har strävat efter under tre års tid och som ska knyta ihop det vi har lärt oss under vår studietid. Slutarbetet. I ärlighetens namn har det redan påbörjats i och med att vi har valt ämnesområden under hösten - men i morgon kommer vi att få våra underrubriker och veta vem vi skall jobba ihop med, så jag ser det nog som att startskottet går då.
Det kommer att bli intensiva men förhoppningsvis roliga och givande månader framöver, och jag hoppas att både motivationen och inspirationen infinner sig för just nu känns det som att de är bortblåst med vinden, men kanske de hittar fram där bakom all julmat och alla godsaker man har satt i sig under lovet.

Det är med blandande känslor jag tillåter mig att tänka på att det nu verkligen börjar närma sig slutet på studietiden, i alla fall för ett tag framöver. Vad framtiden bär med sig vet man aldrig men då jag har mina papper i handen i  december tror jag nog att en paus efter 17 år i skolbänken börjar vara på sin plats. Men det är som sagt ett slutarbete som skall skrivas innan den drömmen slår in, så det är väl bäst att gå och sova och hoppas på att jag och alla andra får den tematiken vi vill skriva om i morgon.

 Lycka till kära klasskompisar, we can do this :)

Nytt år

I min kalender står det femte januari, och vi har snart klarat av första vecka på det nya året. När jag tänker tillbaka på året som gått är det med blandande känslor och tankar som jag minns allt det jag har fått uppleva och vara med om.

Under vårvintern gick vår älskade morfar bort på ett grymt och alltför snabbt sätt, och det satte igen en gång perspektiv på livet och fick mig att minnas att vi skall komma ihåg att uppskatta det vi har, att vi måste njuta av allt livet har att erbjuda och ta oss tid att stanna upp och värdesätta de små sakerna i vår vardag, de som sätter en guldkant på tillvaron.

Under sommaren jobbade jag med åldringsvård - något jag för tre fyra år sedan inte för mitt liv skulle ha gjort, och upptäckte att jag gillade det betydligt mer än jag förväntade mig.I slutet av sommaren var vi på festival med tjejerna, och den resan gjorde att vårt gäng blev mer sammansvetsat och jag har till min glädje fått många nya värdefulla vänskaper som jag hoppas kommer att finnas i mitt hjärta en lång lång tid. Ni är ovärderliga var och en av er, älskar er så mycket! 

På hösten inledde jag förhoppningsvis mitt sista hela studieår, och det är med skräckblandad förtjusning jag inser att jag under detta år kommer att få mina socionom papper i handen. Bara det kapitlet är avslutat så får vi se vart det bär av, har alla dörrar öppna för tillfället så om ett år kanske jag jobbar, eller är ute och reser världens runt. 

Det här året som gått har fått mig att inse hur värdefulla vänskapsrelationer är, och hur viktigt det är att man har olika sorters vänner. Vänskap handlar inte om vem som ringer oftast eller att man träffas sju dagar i veckan, utan vänskap handlar om att det kan gå hur lång tid som helst men när man ses är det som att tiden har stått stilla.  Är så otroligt tacksam över alla fina människor jag har i mitt liv, ni gör mig till ett bättre jag. 

Må 2015 bli ett år fyllt av skratt, glädje och kärlek

saknad

Of all the things I still remember

Summer's never looked the same

The years go by and time just seems to fly

But the memories remain

 I morgon är dagen då en speciell vän kommer att finnas i mina tankar lite extra, och tre ljus kommer att brinna i mitt fönster.Tre ljus för tre år. Kan inte förstå vart tiden har tagit vägen - en del dagar känns det som om det var igår min värld gick i kras. Min värld gick i tusen bitar, så som många andras, och för ett litet tag stannade livet upp och jag var tvungen att få huvudet över vattenytan för att kunna andas. Hur hemsk det än är så går livet vidare och är det något jag har lär mig så är  det att inte vara arg och bitter över det man inte längre har utan se tillbaka på det man hade och vara tacksam över tiden man fick. Tacksam - det är jag för jag tror att jag har haft privilegiet att känna en av dom finaste människorna som hälsat på här nere på jorden. Tacksam för de år jag fick vara hans vän, tacksam över de vänner jag nu har tack vare honom. Det värsta som någonsin har hänt mig ledde till att jag tog det bästa beslutet i mitt liv, vet ärligt talat inte var eller vem jag skulle vara idag om jag inte hade tagit mitt pick och pack och flyttat till andra sidan Östersjön. Tre år är en lång tid, men fortfarande kommer stunder då saknaden tar över och fyller både kroppen och själen med sorg.

 Om jag skulle kunna så skulle jag bygga en stege av tårar, klättra upp och hämta ner dig tillbaka till oss men det går ju inte, så istället finns du med mig när jag sjunger, när jag leker, på skriban när jag håller den där speciella andakten - du vet, och jag kommer inte på en lång tid att kunna sitta på en brygga och sjunga utan att tankarna far, om så bara för en sekund till den där sista gången vi sågs . Det finns så mycket jag skulle kunna skriva, så många, fina saker som människor borde få veta, men då sitter jag här och skriver ännu i en vecka. Så istället säger jag dethär:

Vi är så många som saknar dig.
Du kommer alltid att ha en plats i mitt hjärta
Hoppas du har det bra och att vi ses någon vacker dag
Du var så viktig för så många, undrar om du verkligen insåg hur du inspirerade människor och hur mycket du påverkade alla i din omgivning.

J  <3

writer's block unblocked

Igår hände något så fantastiskt att jag bara måste få dela med mig. Ni som känner mig bra vet att jag för länge sedan skrev, en hel del. Både noveller och dikter, lite lyrik och andra texter och även något jag skulle kalla för en bok( även om den aldrig blivit utgiven). Jag vet inte vad som egentligen hände, varför jag slutade skriva, men så blev det i alla fall, visst har jag haft perioder då jag har skrivit något smått, men något ordentligt flyt har jag inte haft under de två tre, nästan fyra senaste åren. Men så igår så tänkte jag att nej nu sjutton skall jag i alla fall försöka, för jag har haft en idé, eller egentligen en tanke som legat och grott under ytan ett tag och nu kände jag att den behövde få titta fram. Sagt och gjort. Datorn i famnen och word programmet fram. Visst går det långsammare än innan, och vanan är inte riktigt inne, måste tänka efter för att hitta ord, och tar hela tiden bort och skriver om istället för att bara låta det flöda på. Men det är inte längre ett tomt dokument med en rubrik - utan faktiskt redan en några sidor lång text, och längre blir den hela tiden. Kan inte beskriva hur bra det känns att få och kunna skriva av sig igen.

irritation

Det finns inget mer irriterande än när man har skickat ett meddelande ( må det sen vara på facebook, whatsapp eller annan social media) och ser att den andra personen har sett det men inte ids svara. Murr. Sen blir jag irriterad på mig själv för att jag blir irriterad...inte är det lätt!

Nu tror jag att jag skall sluta gnälla och säga godnatt - sov så gott :)

Chocolate swirl cheesecake

Idag har jag bakat kaka och det här är receptet jag använde. Jag har annars följt receptet till punkt och pricka - men bör ut kesellan (som inte finns i finland) mot två och en halv deciliter vanilj kvarg vilket fungerade utmärkt! 

Jag lägger alltid bakplåtspapper under då jag bakar i en fom med löstagbara kanter för att underlätta då man lossar kakan från formen!

schweizer pirog

Ida här är ett till recept för dig ;)

En garanterad hit bland dom flesta och är varken svårt eller tar lång tid att laga

Schweizer pirog

ingredienser:
ugn: 220 grader, ca 30 minuter

I paket blanddeg ( lehtitaikina)
ca 500 g malettkött
1 stor röd paprika
majonnäs
chilisås

Tina upp bladdegen ( om du inte gör egen från början!)

Stek malettkött och paprika, krydda efter smak men jag brukar använda salt,peppar, paprikapulver, lite chili och köttfärskrydda. Sätt sedan över kött och paprika blandningen i en bunke, kläm i först ungefär en halv tub majonnäs och ca halva burken chili sås, rör om och smaka sedan av, om du anser att det inte är tillräckligt starkt så sätt i lite mera chilisås. Bred sedan ut smeten på ena delen av bladdegsplattorna, och sätt sedan den andra ovanpå. Nyp ihop kanterna så att fyllningen blir innanför, och pensla sedan med ägg.
In i ugnen och låt vara där ca 30-40 minuter beroende på ugn, degen skall se gyllenebrun ut så vet man att det är färdigt. Servera med valfri sallad - jag brukar använda ruccola och fetaost.

Smaklig måltid!